mbak terfikir ide resep ayam bakar pedas yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar pedas yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Selain ayam bakar, ada juga ikan nila, gurame, ikan Kuwe, Kakap, sate kulit, sate tahu dan sate tempe. Bagi yang mau menikmati ikan laut bisa Preorder satu hari sebelumnya. Bukan cuma sambal pedas yang disajikan, ada juga pilihan sambal lainnya sebagai pendamping untuk menikmati hidangan di warung ini.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan ayam bakar pedas yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi makanan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan ayam bakar pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Ayam bakar pedas menggunakan 18 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Ayam bakar pedas:
- Gunakan 2 potong ayam ukuran besar/lebih
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 batang serai (memarkan)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 bungkus santan kental ukuran kecil
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 cabe merah besar
- Gunakan 15 cabe rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/4 jempol jahe
Anda bisa mencoba membuat ayam bakar kecap pedas manis. Lihat juga resep Ayam Panggang Asem Pedas enak lainnya. Ayam Bakar Pedas dengan harum yang menggoda karena ayam dan olesan bumbu yang dibakar menebarkan aroma harum yang menggoda selera. Rasanya yang asin, gurih dan pedas dipadu dengan kelembutan daging ayam membuat Anda akan semakin bergairah dalam menyantap makanan Anda.
step by step menyiapkan Ayam bakar pedas:
- Cuci bersih ayam, kemudian beri perasan jeruk nipis. Sisikan
- Haluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang
- Masukan ayam, air, santan kental. Beri garam, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat ayam dan sisihkan
- Siapkan pemanggang, beri sedikit minyak. Panggang ayam hingga matang sambil di olesi dengan sisa bumbu. Angkat dan sajikan
Resep ayam bakar kecap pedas manis ini memang sedikit istimewa karena ada proses pengungkepan sebelum ayamnya dibakar. Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat ayam bakar pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
