bapak melihat ide resep otak otak tahu yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. apabila terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari otak otak tahu, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan otak otak tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian istimewa.
Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. Bikin camilan sehat agar keluarga betah di rumah dengan membuat Otak-otak Tahu.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah otak otak tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak otak tahu menggunakan 14 bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak otak tahu:
- Ambil 10 buah tahu putih kotak kecil
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 4 siung bawang putih di ulek
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bahan adonan
- Ambil 15 SDM tepung tapioka
- Siapkan 10 SDM tepung terigu
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 4 buah cabai merah(bisa di skip kalo ga mau pedes)
- Ambil Sedikit air
- Ambil Sedikit Minyak
Bisa juga dijadikan sebagai lauk teman makan nasi. Jika ingin yang lebih istimewa, tahu dalam resep bisa diganti dengan ikan tenggiri, kakap, atau ikan laut lainnya. Kali ini kamu harus mencicipi otak-otak yang terbuat dari olahan tahu. Rasanya seenak otak-otak dari ikan, kok.
step by step menyiapkan Otak otak tahu:
- Haluskan tahu dengan Cooper, supaya halus, atau blender tanpa air
- Pindahkan ke wadah, masukkan daun bawang yg sudah di iris, garam,gula pasir,kaldu bubuk,lada, aduk rata
- Tambahan tepung tapioka dan tepung terigu, dan sedikit air,jngn lupa di cobain supaya pas rasa nya perbandingan nya harus lebih banyak tapioka nya.. Supaya kenyal.. jika sudah rata, tambahan kan sedikit minyak di adonan aduk rata lagi
- Kasih minyak di tangan supaya bisa di gulung gulung adonan nya, kalo masih lembek adonan nya tambahkan tapioka dan tepung terigu nya lagi dan setelah di tambahkan di cek lagi rasa nya takut nya kurang asin karena abis di tambah tepung
- Didihkan air yg di tambah kan minyak goreng 1 SDM, masukkan langsung adonan yg sedang di gulung ke dalam air yg sudah mendidih, jika sudah mengapung brarti udah mateng
- Angkat dan gelar di atas tampah, kasih minyak sedikit supaya tidak lender dan lengket.. kalo saya langsung di kipasin abis di gelar di tampah biar cepet Adem nya
- Tinggal di goreng deh, tips nya biar ga jeprot, masukin otak" nya di minyak adem ya, jngn pas minyak udah panas.. sambil sesekali di aduk aduk.. jika luar nya udah garing langsung di angkat jngn nunggu mekar mekar.. selamat mencoba.. di tunggu hasil recook nya
Yuk, langsung masak otak-otak tahu dengan resep ala Yummy di bawah ini! Sajiansedap.com - Resep Otak-Otak Tahu ini memang punya rasa yang juara. Engga cuma cocok jadi takjil buka puasa, tapi semua pasti suka. Cara buatnya juga mudah, lo, ternyata! Yuk, langsung simak resep lengkapnya melalui video berikut, ya!
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Otak otak tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
