ibu melihat ide resep heci/ote ote/bakwan sayur yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal heci/ote ote/bakwan sayur yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari heci/ote ote/bakwan sayur, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan heci/ote ote/bakwan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi suguhan menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Bakwan / Ote-ote / Heci / Weci Sayur Renyah Sederhana Mudah enak lainnya! Meski terbuat dari bahan yang sama yakni tepung terigu, irisan sayur kubis, wortel dan lainnya yang kemudian digoreng hingga matang dan renyah, bakwan memiliki nama berbeda-beda di berbagai kota di Indonesia. Dan berikut nama lain dari bakwan.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat heci/ote ote/bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Heci/ote ote/bakwan sayur memakai 12 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Heci/ote ote/bakwan sayur:
- Ambil 300 gr sayuran (wortel+kol)
- Ambil 2 tangkai daun seledri
- Ambil 2 tangkai daun pre
- Ambil 300 gr Tepung terigu
- Ambil 300 ml air
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt mrica bubuk
- Ambil 1/2 sdr kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Resep Bakwan Sayur yang Sehat, Lebih Enak dan Bikin Nagih!
Langkah-langkah membuat Heci/ote ote/bakwan sayur:
- Siapkan semua bahan,cuci bersih lalu rajang kasar kol,srawut kasar wortel,cincang daun pre dan seledri,dan haluskan semua bumbu
- Jadikan satu,tepung,bumbu,sayuran remas2 tanpa air yaa sampe layu
- Masukan air sdikt2 sedikit uleni adonan sambil di remass2,stop pemberian air jika di rasa sudah pas,sebaiknya mengaduk bahan pake tangan saja.
- Goreng dalam minyak banyak sampe kuning keemasan
- Tadaaa sudah mateng di pakein lalapan lombok ijo enak yaa,atau di cocol pake saos kayak akuhh tmbh endess
Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia. Seperti bala-bala sebutan di daerah Jawa Barat, heci sebutan di daerah Magetan, pia-pia di daerah Semarang, weci di Malang, bikang doang di Makassar, hongkong sebutan di Banyuwangi, dan ote-ote adalah sebutan bakwan khas di Jawa Timur. Di Kota Banjarmasini, ada satu penjual ote-ote yang bisa disebut melegenda. Yang menjadi pembeda antara ote ote dan bakwan sayur hanyalah nama dan dibentuknya, bentuk ote ote jauh lebih beraturan karena bulat merata dan tembem sedangkan bakwan sayur berantakan bentuknya. Satu lagi, di Jawa Timur bakwan adalah bakso namun cenderung lebih banyak digunakan untuk menyebut bakso dari daerah Malang dan sekitarnya.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Heci/ote ote/bakwan sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
