Lagi mencari ide resep onde-onde isian kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde isian kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde isian kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan onde-onde isian kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Onde Onde Isi Kacang Hijau. Kembali lagi, menggunakan stok tepung ketan yang ada didapur. Bukan sengaja ingin membuat dengan takaran bahan yang tanggung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat onde-onde isian kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Onde-onde isian kentang menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Onde-onde isian kentang:
- Sediakan bahan kulit :
- Siapkan 250 gram tepung ketan
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan 60 gram gula halus
- Sediakan 50 gram kentang, kukus & haluskan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan bahan isi :
- Sediakan 100 gram kentang,kukus & haluskan
- Ambil 100 mili susu UHT (2sdm susu bubuk+100mili air)
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan 3 sdm air)
- Siapkan bahan tabur :
- Gunakan secukupnya wijen putih & wijen hitam
Resep Onde-Onde kali ini sapa pakai Kentang hasilnya Lebih Empuk dan lembut. Resep ONDE ONDE Kenyal Jadinya aku putar haluan, aku jadikan isian Onde-Onde saja. Waktu aku buat isian Onde-Onde, awalnya mulus.eh lama-lama terkena minyak panas. Kue Keranjang yang dingin di kulkas kok melar, mendesak keluar.jadilah Onde-Ondenya semakin membesar, ada yang sampai gundul sebagian kulitnya dari wijen.hihi.
Langkah-langkah menyiapkan Onde-onde isian kentang:
- Membuat isian : campur semua bahan,aduk rata,,masak dengan api kecil,,masukkan larutan maizena,,aduk terus sampai benar2 kental,,,angkat,,dinginkan lalu setelah dingin bentuk bulat2
- Membuat kulit : campur semua bahan,,uleni sampai kalis dan bisa di bentuk
- Bentuk bulat adonan kulit,,pipihkan lalu beri isian kentang,,tutup dan bulatkan lagi,,balurkan ke dalam campuran wijen hitam dan putih,,lakukan sampai selesai
- Susun bulatan onde ke dalam teflon yang sudah di beri minyak agak banyak,,lakukan sampai onde terendam minyak lalu nyalakan api kecil
- Goreng onde dengan api kecil sampai kekuningan atau sampai luarannya terlihat kering,,,angkat dan tiriskan
- Onde-onde isian kentang siap di nikmati
Uleni dan bulatkan kecil-kecil untuk dijadikan isian onde-onde. Selanjutnya, kita buat onde-ondenya dengan mencampur tepung ketan, tepung beras, garam, gula, dan vanili. Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan dan bikin cekungan untuk tempat isian. Bulatkan adonan dan pastikan onde-onde terbentuk sempurna. Halo Sobat Cookpad 😘 Onde-onde ini garing diluar namun lembut begitu dimakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat onde-onde isian kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
