Bagi barang siapa memasak itu merupakan perihal yang menyenangkan, apalagi terkecuali menyebabkan resep layaknya roko-roko cangkuning (kue bugis) sudah pasti akan membawa dampak siapapun suka. Apakah ada masalah untuk membuatnya ? menjadi dari mempersiapkan bahannya sampai menyaksikan hasilnya. Tentu saja nanti, roko-roko cangkuning (kue bugis) jika di mengikuti kronologis nya nggak susah. Resep masakan kali ini amat enak sekali, kamu tentu senang dan tentu nya memancing selera untuk membuatnya besok lagi.
Banyak perihal yang menyebabkan dampak besar makanan yang bakal dibuat, kualitas yang enak dari roko-roko cangkuning (kue bugis) akan terlampau bagus kalau anda pilih beraneka macam bahan terpilih berkualitas bagus. Jadi, anda kudu mencermati menjadi dari model bahan, bahan yang segar, dan pendukung lainnya. Jika anda menentukan bahan bahan selanjutnya bersama dengan benar-benar baik dan ikuti berasal dari awal pasti sampai akhir, pastinya dapat sangat sedap resep roko-roko cangkuning (kue bugis) , semua orang tentu ingin menyajikan makanan yang istimewa dengan kelezatan yang membuat puas.
eBay Is Here For You with Money Back Guarantee and Easy Return. We Have Almost Everything on eBay. Panaskan air dan tata kue bugis di dalam kukusan. | eBay Is Here For You with Money Back Guarantee and Easy Return. We Have Almost Everything on eBay. Panaskan air dan tata kue bugis di dalam kukusan.
Hidangan istimewa untuk siapa saja, keluarga, pasti amat diinginkan. Banyak hal yang menyebabkan kualitasnya bertambah, menjadi makin kerap Anda membuatnya maka semakin menyadari di mana letak kesalahannya. Ayo bikin roko-roko cangkuning (kue bugis) sehingga menjadi hidangan yang istimewa nan sedap sekali.
}
Nah, di bawah ini adalah resep masakan/makanan yang siap untuk dibuat. Perhatikan bila menyebabkan roko-roko cangkuning (kue bugis) mengikuti bersama dengan perlahan ya. Anda sanggup membuat Roko-Roko Cangkuning (Kue Bugis) memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini adalah tahapan untuk membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk memasak Roko-Roko Cangkuning (Kue Bugis):
- Ambil Bahan ketan:n
- Sediakan 300 gr tepung ketan
- Ambil 150 labu kukus
- Ambil 150 ml santan hangat
- Sediakan 60 gr gula pasir
- Gunakan Bahan unti:
- Siapkan 200 gr kelapa parut
- pakai 100 gr gula merah
- Ambil 1 gelas air
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan 1 sdm mentega
Orang Bugis biasa menyebutnya Doko-doko Cangkuning, sedangkan orang Makassar memanggil dengan sebutan Roko-roko Cangkuning. Kue ini identik dengan balutan daun pisang yang berbentuk kerucut. Doko-doko Cangkuning (Bugis) atau Roko-roko Cangkuning merupakan salah satu kue tradisonal Bugis yang sebenarnya sudah ada diseluruh nusantara, meski serupa namun pada dasarnya tidak sama. Di Jawa, kue ini dikenal dengan nama kue mendut, dibungkus dengan daun pisang muda dengan dilipat segiempat sedangkan di Sumatera, terutama Sumatera Barat.
Tahap mengolah Roko-Roko Cangkuning (Kue Bugis):
- Rebus gula merah hingga mencair, tambahkan gula pasir dan garam lalu masukkan kelapa. Masak dengan api kecil hingga air saat. Masukkan mentega lalu aduk rata. Matikan api kompor dan dinginkan
- Campur tepung ketan, labu kukus yg sudah dihaluskan dan gula pasir. Lalu tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit hingga adonan tdk lengket. Santan tdk perlu dihabiskan jika tekstur sudah pas (tidak keras dan tdk juga terlalu lembek)
- Ambil adonan lalu pipihkan dan beri unti. Bulatkan
- Bungkus dengan daun lalu kukus hingga matang
- Roko-roko cangkuning atau kue bugis siap disajikan
Sedangkan kue ini gabungan antara nagasari (tanpa pisang) dan kue Bugis. Dalamnya adonan ketan hitam yang diberi cangkuning lalu dibungkus dengan adonan dari tepung beras. Kue ini sodaraan dengan kue roko-roko unti (pisang) kalo di Jawa namanya nagasari or nogosari. Doko-doko Cangkuning (Bugis) atau Roko-roko Cangkuning merupakan salah satu kue tradisonal Bugis yang sebenarnya sudah ada diseluruh nusantara, meski serupa namun pada dasarnya tidak sama. Di Jawa, kue ini dikenal dengan nama kue mendut, dibungkus dengan daun pisang muda dengan dilipat segiempat sedangkan di Sumatera, terutama Sumatera Barat.
Terima kasih udah membaca resep Roko-Roko Cangkuning (Kue Bugis), silakan membaca resep masakan lainnya. di Sini menyediakan lengkap sekali. Semoga tahapan yang sudah dilewati menyebabkan hasil yang istimewa, jangan pernah putus asa jika masih belum berhasil. Terus memasak dan nanti pasti akan beroleh hasil yang maksimal.
Sampai berjumpa di resep masakan lainnya, selamat mencoba. Semangat!
