Bagi barang siapa memasak itu merupakan hal yang menyenangkan, bahkan terkecuali memicu resep seperti roko-roko cangkuning (kue bugis) tentunya akan membawa dampak siapa saja suka. Apakah susah untuk membuatnya ? merasa dari mempersiapkan bahannya sampai menyaksikan hasilnya. Tentu saja nanti, roko-roko cangkuning (kue bugis) terkecuali di mengikuti urutan nya nggak susah. Resep masakan kali ini sangat sedap sekali, anda tentu bahagia dan tentu nya memancing selera untuk membuatnya besok lagi.
Banyak hal yang membuat efek besar makanan yang akan dibuat, kualitas yang sedap dari roko-roko cangkuning (kue bugis) dapat benar-benar bagus terkecuali kamu memilih berbagai macam bahan terpilih berkualitas bagus. Jadi, kamu kudu memperhatikan merasa dari style bahan, bahan yang segar, dan pendukung lainnya. Jika kamu menentukan bahan bahan tersebut bersama amat baik dan mengikuti berasal dari awal pasti hingga akhir, pastinya bakal sangat sedap resep roko-roko cangkuning (kue bugis) , seluruh orang pasti inginkan menyajikan makanan yang istimewa bersama dengan kelezatan yang membuat puas.
eBay Is Here For You with Money Back Guarantee and Easy Return. We Have Almost Everything on eBay. Panaskan air dan tata kue bugis di dalam kukusan. | eBay Is Here For You with Money Back Guarantee and Easy Return. We Have Almost Everything on eBay. Panaskan air dan tata kue bugis di dalam kukusan.
Hidangan istimewa untuk siapa saja, keluarga, tentu sangat diinginkan. Banyak hal yang membuat kualitasnya bertambah, jadi tambah sering Anda membuatnya maka tambah memahami dimana letak kesalahannya. Ayo buat roko-roko cangkuning (kue bugis) sehingga jadi hidangan yang istimewa nan enak sekali.
}
Nah, di bawah ini adalah resep masakan/makanan yang siap untuk dibuat. Perhatikan seandainya membuat roko-roko cangkuning (kue bugis) ikuti bersama dengan perlahan ya. Anda bisa mengakibatkan Roko-Roko Cangkuning (Kue Bugis) memakai 12 bahan dan 5 bagian pembuatan. Berikut ini adalah tahapan untuk membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam memasak Roko-Roko Cangkuning (Kue Bugis):
- Sediakan Bahan ketan:n
- Siapkan 300 gr tepung ketan
- pakai 150 labu kukus
- Ambil 150 ml santan hangat
- Sediakan 60 gr gula pasir
- Ambil Bahan unti:
- pakai 200 gr kelapa parut
- Ambil 100 gr gula merah
- Ambil 1 gelas air
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- pakai Sejumput garam
- Siapkan 1 sdm mentega
Orang Bugis biasa menyebutnya Doko-doko Cangkuning, sedangkan orang Makassar memanggil dengan sebutan Roko-roko Cangkuning. Kue ini identik dengan balutan daun pisang yang berbentuk kerucut. Doko-doko Cangkuning (Bugis) atau Roko-roko Cangkuning merupakan salah satu kue tradisonal Bugis yang sebenarnya sudah ada diseluruh nusantara, meski serupa namun pada dasarnya tidak sama. Di Jawa, kue ini dikenal dengan nama kue mendut, dibungkus dengan daun pisang muda dengan dilipat segiempat sedangkan di Sumatera, terutama Sumatera Barat.
Cara mengolah Roko-Roko Cangkuning (Kue Bugis):
- Rebus gula merah hingga mencair, tambahkan gula pasir dan garam lalu masukkan kelapa. Masak dengan api kecil hingga air saat. Masukkan mentega lalu aduk rata. Matikan api kompor dan dinginkan
- Campur tepung ketan, labu kukus yg sudah dihaluskan dan gula pasir. Lalu tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit hingga adonan tdk lengket. Santan tdk perlu dihabiskan jika tekstur sudah pas (tidak keras dan tdk juga terlalu lembek)
- Ambil adonan lalu pipihkan dan beri unti. Bulatkan
- Bungkus dengan daun lalu kukus hingga matang
- Roko-roko cangkuning atau kue bugis siap disajikan
Sedangkan kue ini gabungan antara nagasari (tanpa pisang) dan kue Bugis. Dalamnya adonan ketan hitam yang diberi cangkuning lalu dibungkus dengan adonan dari tepung beras. Kue ini sodaraan dengan kue roko-roko unti (pisang) kalo di Jawa namanya nagasari or nogosari. Doko-doko Cangkuning (Bugis) atau Roko-roko Cangkuning merupakan salah satu kue tradisonal Bugis yang sebenarnya sudah ada diseluruh nusantara, meski serupa namun pada dasarnya tidak sama. Di Jawa, kue ini dikenal dengan nama kue mendut, dibungkus dengan daun pisang muda dengan dilipat segiempat sedangkan di Sumatera, terutama Sumatera Barat.
Terima kasih telah membaca resep Roko-Roko Cangkuning (Kue Bugis), silakan membaca resep masakan lainnya. di Sini sediakan lengkap sekali. Semoga tahapan yang udah dilewati membuat hasil yang istimewa, jangan pernah putus asa jikalau masih belum berhasil. Terus memasak dan nanti pasti dapat meraih hasil yang maksimal.
Sampai bertemu di resep masakan lainnya, selamat mencoba. Semangat!
