Lagi mencari inspirasi resep onde onde pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde onde pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
In Singapore and Malaysia, onde-onde refers to glutinous rice balls dessert. Its pandan flavoured skin wraps semi-melted palm sugar that would burst upon the first bite. Each onde-onde is coated with fresh shredded coconut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan onde onde pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat onde onde pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Onde Onde Pandan memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Onde Onde Pandan:
- Gunakan Bahan kulit :
- Gunakan 300 gr tepung ketan
- Sediakan 75 gr kentang kukus, haluskan
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt pasta pandan
- Siapkan 200 ml air hangat
- Gunakan 100 gr biji wijen
- Sediakan Bahan isian :
- Siapkan 150 gr kacang kupas
- Sediakan 200 gr santan kental
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt perisa vanilla
Pandan, popular in Southeast Asian cooking, has a floral aroma and a slightly nutty flavor. It also adds a green tint to the dessert. I wasn't quite sure the origin of the cake but it is derived from this popular Malaysian Nyonya kuih (dessert); onde-onde. It's a sweet pandan rice ball filled with bursting melted gula melaka (palm sugar) and rolled in freshly grated coconut.
Langkah-langkah membuat Onde Onde Pandan:
- Buat bahan isian dulu. Rebus kacang hijau kupas hingga empuk (kira-kira 15 menit). Setelah empuk, tiriskan. Lalu Blender kacang hijau kupas bersama 50 ml santan hingga halus
- Campurkan kacang hijau blender+santan+gula+garam+perisa vanili. Masak diatas panci anti lengket sampai kesat (bisa dibentuk). Ambil sebanyak 1 sdt, bentuk bulat. Lakukan hingga habis
- Campurkan tepung ketan+kentang+gula+garam+pasta pandan. Tambahkan air sedikit-sedikit. Uleni sampai bisa dibentuk (adonan tidak pecah-pecah)
- Ambil adonan sebanyak 1 sendok makan. Bulatkan dan pipihkan. Isi dengan bahan isian. Bulatkan lagi hingga mulus. Ukuran sesuai selera
- Cara menggoreng onde : Siapkan minyak dgn api kecil lalu kira2 minyak sdkt hangat masukkan onde.selama 7 menit..jika sdh mengapung naikkan ke api sedang cenderung kecil. Selama 10 menit goreng sambil di tekan dan diputar2 onde nya spy matang merata dan kopong..Sajikan
The components of the cake are fairly simple and it can be made as lush or as simple as you want. A fragrant, dairy-free pandan coconut ice cream with chewy mochi bits, dessicated coconut, and gula melaka swirl mixed through. If using a strainer, use the back of a spoon to press down on the pandan pulp to get every last drop of juice. Discard pulp and use the juice accordingly. Onde-Onde: (pandan green coloured dough with liquid palm sugar filling rolled in coconut) Azuki Bean Paste: (pink coloured dough) Peanut: (plain dough, peanut paste/peanut filling, rolled in. c.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Onde Onde Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
