Anda sedang mencari ide resep onde-onde isi kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde isi kacang hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde isi kacang hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan onde-onde isi kacang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kukus kacang hijau sampai empuk lalu tumbuk atau haluskan hingga halus. Campur kacang hijau halus bersama gula, garam dan vanili sampai semua bahan menyatu. Uleni dan bulatkan kecil-kecil untuk dijadikan isi onde-onde.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat onde-onde isi kacang hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Onde-onde isi Kacang Hijau menggunakan 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Onde-onde isi Kacang Hijau:
- Ambil 250 gram Tepung Ketan
- Siapkan 1 sdm Tepung Beras
- Ambil 1/2 sdt Baking Powder
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2,5 sdm Gula Pasir
- Siapkan 1/4 sdt vanili
- Gunakan 1 bks Santan KARA (65ml)
- Siapkan 150 ml Air Bersih
- Siapkan Bahan Isi
- Siapkan 200 gram Kacang hijau (rendam, rebus, haluskan)
- Ambil 5 sdm Gula Pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan Toping
- Ambil Secukupnya wijen
- Sediakan Sedikit Air
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Video kali saya membuat onde-onde jawa yang isi kacang ijo dan nutella sesuai request suami. Lihat juga resep Onde Onde Wijen Goreng isi Kacang Ijo enak lainnya. Di video kali ini Ami masak membuat Cemilan kue Onde onde dengan wijen dan isi kacang hijau pasti enak rasanya #Onde-onde #AsmrCooking #KueTradisional Di negeri asalnya, onde-onde punya nama yang berbeda-beda mulai dari matuan, ma yuan, ledeui, dan jen dai. Berbeda dengan di Indonesia, isiannya camilan bulat ini adalah pasta gula merah.
Cara membuat Onde-onde isi Kacang Hijau:
- Siapkan bahan.
- Kita buat isi nya terlebih dahulu. Haluskan kacang hijau yg sudah di rebus tambahkan gula garam dan minyak goreng. Setelah matang angkat tunggu dingin. Lalu di bulat-bulatkan.
- Membuat kulitnya, masukkan tepung ketan, tepung beras, baking soda ke dalam baskom. Aduk rata.
- Rebus air, santan, garam, gula dan vanili. Aduk terus sampai mendidih.
- Tuangkan ke dalam campuran tepung dalam keadaan panas sedikit demi sedikit sambil di campur aduk.
- Uleni hingga kalis. Buat bulatan bulatan.
- Tambahkan isian kacang hijau.
- Celupkan di air bersih lalu gulirkan ke wijen sampai merata agak di tekan ya biar wijennya melekat.
- Goreng di minyak yg belum panas ya, setelah kompor di nyalakan langsung masukan ke dalam minyak agar tidak meledak. Dengan api kecil yaa.
- Dibolak baling sampai berubah warna dan jika ditekan keras berarti sudah matang. Angkat dan tiriskan. Kalo mau menggoreng lagi, dinginkan dulu minyak goreng nya ya, tp gk perlu sampai dingin banget ko..😁😁
- Setelah selesai semua. Siap di hidangkan dan di santap. Nyumiiii🤭🤭😊
Nah, di Indonesia onde-onde yang terkenal berasal dari Mojokerto, Jawa Timur dengan isian pasta kacang hijau yang manis. Kini, camilan ini juga banyak dijual. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan onde-onde isi kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
