Bagi siapapun memasak itu merupakan perihal yang menyenangkan, bahkan jikalau mengakibatkan resep seperti bugis poci (kue koci) pastinya dapat sebabkan siapapun suka. Apakah susah untuk membuatnya ? mulai berasal dari menyiapkan bahannya hingga memandang hasilnya. Tentu saja nanti, bugis poci (kue koci) jikalau di mengikuti kronologis nya nggak susah. Resep masakan kali ini sangat sedap sekali, kamu tentu senang dan pasti nya memancing selera untuk membuatnya besok lagi.
Banyak hal yang sebabkan efek besar makanan yang bakal dibuat, mutu yang enak berasal dari bugis poci (kue koci) akan terlampau bagus terkecuali kamu menentukan beragam macam bahan terpilih memiliki kualitas bagus. Jadi, anda wajib mencermati merasa berasal dari tipe bahan, bahan yang segar, dan pendukung lainnya. Jika kamu memilih bahan bahan berikut bersama terlampau baik dan mengikuti dari awal pasti sampai akhir, tentunya bakal terlalu sedap resep bugis poci (kue koci) , semua orang pasti inginkan menyajikan makanan yang istimewa bersama kelezatan yang membawa dampak puas.
Pahlawan Menu Sehat kali ini aku bikin cemilan yang sehat dari kacang hijau. Tentunya ini bisa untuk camilan buah hati kita yaa. Apalagi dengan keadaan yang sekarang ini, karna virus Corona. | Pahlawan Menu Sehat kali ini aku bikin cemilan yang sehat dari kacang hijau. Tentunya ini bisa untuk camilan buah hati kita yaa. Apalagi dengan keadaan yang sekarang ini, karna virus Corona.
Hidangan istimewa untuk siapa saja, keluarga, pasti terlalu diinginkan. Banyak perihal yang mengakibatkan kualitasnya bertambah, jadi tambah kerap Anda membuatnya maka jadi jelas di mana letak kesalahannya. Ayo bikin bugis poci (kue koci) supaya menjadi hidangan yang istimewa nan sedap sekali.
}
Nah, di bawah ini adalah resep masakan/makanan yang siap untuk dibuat. Perhatikan apabila membawa dampak bugis poci (kue koci) mengikuti bersama perlahan ya. Anda mampu sebabkan Bugis Poci (Kue Koci) kenakan 14 bahan dan 18 bagian pembuatan. Berikut ini adalah tahapan untuk membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk memasak Bugis Poci (Kue Koci):
- Siapkan Bahan Isian :
- Siapkan 250 gram kacang hijau kupas, cuci, rendam sejam/semalaman
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 65 gram santan
- Sediakan 140 gram gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 30 gram susu bubuk coklat/coklat bubuk
- pakai Bahan Kulit :
- Sediakan 100 gram gula merah, sisir
- Sediakan 300 gram santan
- pakai 2 lembar daun pandan
- pakai 350 gram tepung ketan
- Siapkan Bahan Tambahan :
- Sediakan Daun pisang, kukus dahulu di atas kukusan sampai agak layu
Tentunya ini bisa untuk camilan buah hati kita yaa. Apalagi dengan keadaan yang sekarang ini, karna virus Corona. Lebih baik bikin camilan sendiri dirumah. Bugis atau Kue Poci atau Kue Moci.
Urutan mengolah Bugis Poci (Kue Koci):
- Didihkan kukusan, lalu kukus kacang hijau dan daun pandan sampai matang.
- Selagi menunggu kacang hijau matang, dalam panci masukkan gula merah sisir, garam, pandan dan santannya. Aduk merata sampai gula larut.
- Setelah gula larut dan mendidih. Matikan api, sisihkan. Biarkan agak hangat/dingin.
- Lalu tuang tepung ketan ke dalam larutan gulanya. Aduk dan uleni merata. Sisihkan.
- Haluskan kacang hijau rebus dengan santannya.
- Kemudian tuang kacang hijau ke dalam campuran gula pasir, garam dan susu bubuk/bubuk coklat. Aduk merata.
- Masak adonan isi ke dalam wajan hingga agak kering. Angkat. Sisihkan.
- Lalu bentuk bulat" bahan kulit dan isiannya. Sisihkan.
- Ambil 1 bulatan adonan kulit, pipihkan, lalu letakan adonan isi ditengahnya.
- Rekatkan atau tutup adonan kulit, bulatkan. Sisihkan.
- Ambil 1 lembar daun pisang. Olesi dgn sedikit minyak. Lipat kedua sisinya menjadi segitiga.
- Lalu masukkan bulatan kuenya ke dalam daun pisang.
- Tekan bagian tengah daun pisangnya/diatas bulatan kue.
- Lipat daun pisang sisi kanannya ke kiri.
- Lanjut lipat daun pisang sisi kirinya ke kanan. Rapikan daunnya dgn mengguntingnya.
- Lalu masukkan ujung daun pisangnya ke dalam. Lakukan sampai bulatan adonan habis.
- Kemudian didihkan kukusan dan kukus adonan selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
- Sajikan selagi hangat.
Bugis merupakan salah satu jajanan pasar tradisional Indonesia. Di Jepara, Jawa Tengah, kue ini disebut poci. Di daerah lain ada juga yang menyebutnya koci. Kue jajanan pasar ini dibungkus daun pisang dan berbentuk prisma. Kue ini mirip mendut, hanya saja yang membedakan kue ini tidak ada kuah santannya.
Terima kasih telah membaca resep Bugis Poci (Kue Koci), silahkan membaca resep masakan lainnya. di Sini menyediakan lengkap sekali. Semoga tahapan yang udah di lewati menyebabkan hasil yang istimewa, jangan dulu putus asa kecuali masih belum berhasil. Terus memasak dan nanti pasti akan memperoleh hasil yang maksimal.
Sampai bersua di resep masakan lainnya, selamat mencoba. Semangat!
