Sedang mencari inspirasi resep onde-onde yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan onde-onde yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan onde-onde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Onde-onde memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Onde-onde:
- Ambil Kulit
- Ambil 250 gr tepung ketan putih
- Siapkan 35 gr tepung beras
- Siapkan 100 gr kentang kukus
- Siapkan 5 sdm gula
- Ambil 1 /sdt garam
- Gunakan 200 ml air hangat
- Siapkan secukupnya Wijen
- Siapkan Isian
- Siapkan 100 gr kacang hijau
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 75 gr butter
Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated coconut. A traditional pastry that is popular in Malaysia and. Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka.
Cara menyiapkan Onde-onde:
- Rendam kacang hijau kurang lebih 1 jam lalu kukus sampai matang dan empuk lalu tumbuk sampai halus,,kemudian ulek sampai halus,,lalu panaskan dan campur dg gula dan butter,,aduk2 sampai tercampur rata dan bisa di pulung lalu bulatkan
- Campur semua bahan kulit tepung ketan,tepung beras,kentang,gula,garam dan air sedikit2,aduk sampai rata dan bisa di pulung
- Ambil sedikit adonan lalu masukkan isian dan bulatkan atau di bentuk lonjong,lakukan sampai habis
- Celup dg air lalu gulingkan ke wijen
- Saya bikin 2 resep,saya bentuk lonjong dan bulat,,,panaskan minyak dlm wajan,,,lalu goreng onde2 sampai matang,sajikan
This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before wrapping in palm sugar (gala Melaka) filling. These Indonesian dessert dumplings traditionally call for fresh coconut, which adheres to the brown-sugar-filled dumplings more readily than packaged coconut. Pandan, popular in Southeast Asian cooking, has a floral aroma and a slightly nutty flavor. It also adds a green tint to the dessert. Onde Onde (Malaysian Coconut Balls): Try this soft, scrumptious and delicious dessert (often served at yumcha) - known also as mochi to the Japanese.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Onde-onde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
