Lagi mencari inspirasi resep onde-onde wijen jadul isi kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde wijen jadul isi kacang hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Onde-Onde Wijen Jadul Isi Kacang Hijau enak lainnya. Lihat juga resep Onde Onde Wijen Goreng isi Kacang Ijo enak lainnya. Legitnya Onde Onde Wijen Mini, Jajanan Legendaris Isi Kacang Hijau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde wijen jadul isi kacang hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan onde-onde wijen jadul isi kacang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan onde-onde wijen jadul isi kacang hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde-Onde Wijen Jadul Isi Kacang Hijau memakai 13 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Onde-Onde Wijen Jadul Isi Kacang Hijau:
- Ambil Kulit ;
- Sediakan 200 gr tepung ketan putih
- Gunakan 20 gr tepung beras
- Gunakan 50 gr kentang kukus dihaluskan
- Siapkan 70 gr gula kastor (me: gula pasir diblender)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 150 ml air
- Ambil 100 gr wijen putih
- Ambil Isian ;
- Siapkan 100 gr kacang hijau kupas
- Sediakan 65 ml santan kara
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 50 gr gula kastor (me: gula pasir diblender)
Suara.com - Onde-onde adalah jajanan tradisional yang populer di Indonesia. Jajanan ini memiliki cita rasa manis dengan isian kacang hijau. Ciri khas onde-onde terdapat pada bagian kulitnya yang ditaburi biji wijen. Warganet ini sukses membuat banyak orang geleng-geleng kepala dengan aksinya.
Langkah-langkah membuat Onde-Onde Wijen Jadul Isi Kacang Hijau:
- Untuk Isian :
- Jika pakai kacang hijau kupas rendam kacang hijau selama minimal 2 jam. Tiriskan.
- Kukus selama 25 menit. Blender dengan 30 ml santan sampai halus seperti pasta.
- Kemudian tuang di panci tambahkan sisa santan, gula & garam, aduk sampai rata. Nyalakan api kecil sambil diaduk sampai kalis. Matikan api. Dinginkan.
- Setelah dingin ditimbang masing-masing bagian -+12 gr. Kemudian dibentuk bulat sampai habis.
- Untuk Kulit : Campur semua bahan kecuali wijen. Tuangkan air sedikit sedikit, diuleni sampai kalis. Timbang adonan masing-masing 20 gr, beri isian dan bulatkan.
- Eksekusi :
- Setelah dibulatkan sebaiknya celupkan dulu ke dalam air sebelum digulingkan ke wijen. Gulingkan bulatan tersebut ke wijen sampai rata.
- Sebelum menggoreng isi penggorengan/wajan dengan minyak banyak karena menggunakan metode deep fried sampai onde-onde tenggelam ya. Jangan lupa untuk terus dibalik-balik supaya matangnya merata
- Sajikan hangat lebih enak
Cara Membuat Isi Kue Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo. Ambil kacang hijau yang sudah anda rendam tadi. Jika kacang hijau sudah mengembang atau merekah, angkat dan haluskan sampai benar-benar halus. Onde-onde merupakan kue berbentuk bulat yang ditaburi wijen dan berisi kacang hijau di dalamnya. Namun seiring perkembangan zaman, isi onde-onde semakin bervariasi mulai dari cokelat, durian, nangka, keju, matcha, mozzarella, selai buah, hingga daging sapi dan ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde-onde wijen jadul isi kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
