Anda sedang mencari ide resep onde-onde yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan onde-onde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat onde-onde sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Onde-onde menggunakan 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Onde-onde:
- Ambil Isian
- Siapkan 100 gr kacang ijo kupas (rendam 1jam,buang airnya)
- Sediakan 65 ml santan kental (aku pake kara 1 sachet)
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 100 ml air
- Ambil Vanili
- Siapkan Bahan kulit
- Sediakan 250 gr tepung ketan
- Gunakan 35 gr tepung beras
- Sediakan 100 gr kentang (kukus,lalu haluskan)
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 200 ml air hangat
- Ambil wijen 😉
Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated coconut. A traditional pastry that is popular in Malaysia and. Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka.
Langkah-langkah membuat Onde-onde:
- Buat isinya dulu ya mom.. kacang ijo kupas dikukus kemudian diblender bersama air,santan kental Sampai halus,lalu masak diwajan dg menambahkan gula, garam,vanili.. aduk terus ya mommy sampai kadar airnya habis dan Kalis. Angkat lalu dinginkan,setelah dingin bentuk bulat adonan isian kurang lebih 10gr an ya mom.
- Cara Buat kulitnya mommy.. campur semua bahan dg menambahkan air hangat sedikit2 ya, aduk sampai Kalis lalu buat bulatan kira2 20gr.. pipihkan dan masukan isiannya kemudian bulatkan lagi.. jangan lupa, Balur dg wijen nya yaaa.. setelah itu tinggal goreng deh,gampang kan mommy 😉😉
This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before wrapping in palm sugar (gala Melaka) filling. These Indonesian dessert dumplings traditionally call for fresh coconut, which adheres to the brown-sugar-filled dumplings more readily than packaged coconut. Pandan, popular in Southeast Asian cooking, has a floral aroma and a slightly nutty flavor. It also adds a green tint to the dessert. Onde Onde (Malaysian Coconut Balls): Try this soft, scrumptious and delicious dessert (often served at yumcha) - known also as mochi to the Japanese.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Onde-onde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
