Sedang mencari inspirasi resep onde onde yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan onde onde yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Simply boil refrigerated or frozen onde-onde before coating them with shredded coconut. If you love cookies and onde-onde, don't wait anymore. Give these pandan cookies a try!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat onde onde yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde Onde memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Onde Onde:
- Ambil 200 gr tepung ketan putih
- Siapkan 50 gram tepung tapioka (bisa diganti kentang kukus dihaluskan)
- Sediakan 5 sdm caster sugar (bisa diganti gula pasir biasa)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 190 ml air hangat
- Siapkan Secukupnya wijen
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil 100 gram kacang hijau kupas, rendam 1-2 jam (sy dengan kulitnya)
- Sediakan 150 ml santan kental (kara)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm vanilla extract (bisa pakai 1/2 sdt vanila bubuk)
- Siapkan 1 lbr daun pandan (tambahan saya)
Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated coconut. A traditional pastry that is popular in Malaysia and. These Indonesian dessert dumplings traditionally call for fresh coconut, which adheres to the brown-sugar-filled dumplings more readily than packaged coconut. Pandan, popular in Southeast Asian cooking, has a floral aroma and a slightly nutty flavor.
Langkah-langkah menyiapkan Onde Onde:
- Buat isian: Rebus kacang hijau (resep asli menggunakan kacang hijau kupas, saya kacang hijau dengan kulitnya) sampai empuk, tiriskan, blender dengan 50 ml santan sampai halus. Koq yaa ga kefoto yaa..🙏🙏🙏😁
- Siapkan wajan/teflon masukkan kacang hijau yg sudah diblender beri santan gula, garam, daun pandan dan vanilla extract. Aduk2 sampai kalis.
- Bulat2kan sekitar 10-12 gram.Sisihkan. Karena ini kacang hijau dengan kulitnya, tampilannya tidak semulus kacang hijau kupas..🙏🙏..tp bagi saya udah enak koq..
- Buat kulitnya: Campur tepung ketan dan tapioka, gula juga garam, aduk rata tuang air sedikit demi sedikit hentikan jika sudah bisa dibentuk.
- Bagi menjadi beberapa bagian beri warna (saya merah orange, hijau dan kuning). Timbang masing2 20 gram atau sesuai selera ya..Mohon maaf ga kefoto, berarti ini pas krucil2 mulai beraksi..😄😄😄🙏🙏🙏
- Pipihkan lalu beri isian dan bulatkan. Cara mb Fitri agar bulat banget bisa dibulatkan dengn bantuan sendok. Saya asal bulat aja..🙏
- Celup ke dalam air, guling2kan ke wijen.
- Goreng sampai matang, angkat, tiriskan. Agar2 onde2 tidak meletus saat digoreng, masukkan onde2 dalam minyak yg belum panas dengan api kecil, setelah onde2 mulai mengapung, gunakan api sedang, goreng sampai matang.
It also adds a green tint to the dessert. Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka. This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before wrapping in palm sugar (gala Melaka) filling. I wasn't quite sure the origin of the cake but it is derived from this popular Malaysian Nyonya kuih (dessert); onde-onde.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Onde Onde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
