Bagi barang siapa memasak itu merupakan perihal yang menyenangkan, apalagi jikalau sebabkan resep layaknya semur jengkol khas betawi pastinya bakal menyebabkan barang siapa suka. Apakah susah untuk membuatnya ? jadi dari buat persiapan bahannya hingga menyaksikan hasilnya. Tentu saja nanti, semur jengkol khas betawi kecuali di ikuti alur nya nggak susah. Resep masakan kali ini terlampau enak sekali, anda pasti suka dan pasti nya memancing selera untuk membuatnya besok lagi.
Banyak hal yang memicu dampak besar makanan yang akan dibuat, mutu yang enak dari semur jengkol khas betawi bakal terlalu bagus kalau kamu menentukan berbagai macam bahan terpilih memiliki kwalitas bagus. Jadi, kamu wajib perhatikan menjadi berasal dari model bahan, bahan yang segar, dan pendukung lainnya. Jika kamu menentukan bahan bahan selanjutnya dengan terlalu baik dan ikuti dari awal tentu hingga akhir, tentu saja dapat benar-benar enak resep semur jengkol khas betawi , seluruh orang tentu mengidamkan menyajikan makanan yang istimewa dengan kelezatan yang memicu puas.
Makan jengkol enaknya di barengin sama nasi uduk dan lauk pauknya apa lagi tambah sambal khas betawinya beuh parah ðŸ¤ðŸ¤ #cookpadcommunity_jakarta Bahkan, semur jengkol menjadi sajian wajib masyarakat Betawi pada saat perayaan hari besar dan berkumpul bersama keluarga seperti di hari Lebaran. Berikut ini resep semur jengkol khas Betawi untuk kamu yang ingin coba masak sendiri. Semur jengkol merupakan satu-satunya makanan khas betawi yang tak terbantahkan lagi keasliannya. | Makan jengkol enaknya di barengin sama nasi uduk dan lauk pauknya apa lagi tambah sambal khas betawinya beuh parah ðŸ¤ðŸ¤ #cookpadcommunity_jakarta Bahkan, semur jengkol menjadi sajian wajib masyarakat Betawi pada saat perayaan hari besar dan berkumpul bersama keluarga seperti di hari Lebaran. Berikut ini resep semur jengkol khas Betawi untuk kamu yang ingin coba masak sendiri. Semur jengkol merupakan satu-satunya makanan khas betawi yang tak terbantahkan lagi keasliannya.
Hidangan istimewa untuk siapa saja, keluarga, tentu terlalu diinginkan. Banyak hal yang memicu kualitasnya bertambah, menjadi semakin kerap Anda membuatnya maka makin jelas dimana letak kesalahannya. Ayo membuat semur jengkol khas betawi agar jadi hidangan yang istimewa nan sedap sekali.
}
Nah, di bawah ini adalah resep masakan/makanan yang siap untuk dibuat. Perhatikan jika menyebabkan semur jengkol khas betawi ikuti bersama dengan perlahan ya. Anda bisa membuat Semur Jengkol Khas Betawi memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini adalah tahapan untuk membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan pada memasak Semur Jengkol Khas Betawi:
- Sediakan 250 gr jengkol siap masak
- Siapkan 2 lembar daun salam
- pakai 2 cm lengkuas
- Ambil 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
- pakai 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm kunyit
- pakai 1 cm kayumanis
- Sediakan 1 bh serai
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 5 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 150 ml air
- Ambil Sejumput jinten
- Sediakan Secukupnya gula, garam, kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Gunakan 5 bh cabe rawit
- Ambil 5 siung bawang merah
- pakai 3 siung bawang putih
- Ambil 2 bh kemiri, sangrai
Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Semur jengkol merupakan masakan sederhana rumahan yang sering dijadikan lauk pendamping untuk nasi uduk maupun bintang utama di berbagai perayaan Betawi. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Selain akan lebih kaya rasa, jengkol yang telah direbus ini akan jadi lebih empuk dan bebas bau.
Langkah-langkah mengolah Semur Jengkol Khas Betawi:
- Siapkan bahan dan bumbu. Pipihkan jengkol dengan ulekan tapi jangan sampai hancur. Ulek/ blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun salam, jinten dan kayu manis sampai harum. Masukkan jengkol aduk rata. Tambahkan gula, garam merica bubuk dan kaldu jamur, masak sampai minyak berkurang.
- Masukkan air dan kecap manis. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu mengental dan meresap.
- Siapkan Bahan garnish: kunyit, kayu manis, daun bawang, daun kemangi,cabe, boncabe bubuk, saus tomat. Alat yang digunakan sendok, saringan teh dan piping bag.
- Siap disajikan dalam art on plate sesuai dengan kreatifitas. Revisi pertama: alasnya pakai warna hitam. Kedua: tambah nuansa merah.
Biji jengkol dapat dimakan segar ataupun diolah. Olahan paling umum adalah di semur, dan dikenal oleh orang Sunda sebagai ati maung atau "hati macan". Jengkol dapat pula digoreng, dengan atau tanpa balado, atau di gulai. Setelah diolah, jengkol akan mengeluarkan aroma khasnya yang bagi sebagian orang dianggap dapat menggugah selera dan memiliki cita rasa yang khas; sedikit kelat dengan tekstur. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat.
Terima kasih sudah membaca resep Semur Jengkol Khas Betawi, silahkan membaca resep masakan lainnya. di Sini sedia kan lengkap sekali. Semoga tahapan yang telah dilewati memicu hasil yang istimewa, jangan dulu putus asa terkecuali masih belum berhasil. Terus memasak dan nanti pasti akan meraih hasil yang maksimal.
Sampai bersua di resep masakan lainnya, selamat mencoba. Semangat!
